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　６月１日にグループホームでは、抹茶のパフェ作りをしました。

コップの中にコンフレークを入れ餡子と抹茶アイス、バニラアイス、刻んだ栗の甘露煮を乗せ、最後に黒蜜をかけて完成です。餡子やアイスをのせる作業は、皆さんに行っていただきました。透明のコップを使用したので、中身も見え綺麗に出来ました。「甘くて美味しいね」との声も聞かれ、間食されていました。

３ヵ月に１度季節に合ったおやつ作りを入居者さんと一緒に行っています。

（ケアハウスフローラ　グループホーム　第９３８号）