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ケアハウス ヘルパー会議で、ゼミをおこないました。

2025-03-21
疾病にあった調理の工夫について学ぶゼミです。訪問する利用者の疾病によって異なります。それぞれの発表で意見を共有し、全体的に食塩を抑え美味しさを保ちながら、薄味で作ることにきづきました。利用者の健康を心掛けて調理をしていきたいです。(ケアハウスフローラ ホームヘルパー 第1135号)
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